木曜日。雨のち曇り。骨付きの鳥のもも肉を仕込んだが、焼くのがけっこうむずかしい。思いの外、火が通らない。食べて焼いて食べて焼いてを繰り返しながら完食。つぎはもっとうまくできるはず。味はよかった。らっきょうの下ごしらえもすます。角銅真実 oar(CD)を購入。