土曜日。朝は市場へ。メイタガレイなど買い込む。下ごしらえと昼食をすませた後はまた買い出し。昼過ぎというのにP&Bのパンはすべて売り切れていた。「作ったら売れるけど、これ以上はつくらない」と店主。予約しておいてよかった。心斎橋商店街はかなりの人出。これで緊急事態とは笑わせる。レッドボーンでgerry lockranのレコードを買って帰宅。アクアパッツァをつくってバゲットと白ワインを1本ずつ完食。まずまずの味にはなったが、鯛のアラでつくるのは無理があった。鱗の処理は必須。
土曜日。朝は市場へ。メイタガレイなど買い込む。下ごしらえと昼食をすませた後はまた買い出し。昼過ぎというのにP&Bのパンはすべて売り切れていた。「作ったら売れるけど、これ以上はつくらない」と店主。予約しておいてよかった。心斎橋商店街はかなりの人出。これで緊急事態とは笑わせる。レッドボーンでgerry lockranのレコードを買って帰宅。アクアパッツァをつくってバゲットと白ワインを1本ずつ完食。まずまずの味にはなったが、鯛のアラでつくるのは無理があった。鱗の処理は必須。