3連休の初日。朝から市場へ。明日から神戸へ一泊二日の旅行に行くとはいえ、食材はからっぽなのでなんなと買い込む。昼食は鯵をさばいて刺身をつくる。夕食はパエリア。ちょっと火加減を間違えて米が柔らかくなってしまった。ずっと強火で加熱するのがよさそう。