昼食を外食で済ませるときの選択肢は5件。冒険することはまずない。というくらいそれらの店を信頼している。きょうはたまたまいつもはいかない店につれられて行ったら案の定、明らかに格下の味だった。そういう店でも値段が安いわけではなく、立地はよいので客はよく入っている。安くて美味しい店というのは、集客のためだけではなく、職人的な自己追求というものもきっと大きく、それは尊い。
夕食はふるさと納税の返礼品で送られてきた蟹を一人1杯づつ。
昼食を外食で済ませるときの選択肢は5件。冒険することはまずない。というくらいそれらの店を信頼している。きょうはたまたまいつもはいかない店につれられて行ったら案の定、明らかに格下の味だった。そういう店でも値段が安いわけではなく、立地はよいので客はよく入っている。安くて美味しい店というのは、集客のためだけではなく、職人的な自己追求というものもきっと大きく、それは尊い。
夕食はふるさと納税の返礼品で送られてきた蟹を一人1杯づつ。