厨房用品店でようやくレードルを買ったので、半年以上前に漬けた梅酒をやっと飲むことができた。いい香りがでていてなかなかいける。

夕食は、とらやが年始だけ提供するというお雑煮でつかわれている本田味噌(実家から贈ってもらった)で、雑煮をつくる。ふだん白味噌を使う習慣はないが、このなめらかさはと上品な甘みは明らかに特別な品質と思えるものだった。年に一回しかつくらない人が作る雑煮もおいしい。封を切ったばかりの鰹節も美味しい。雑煮、正月だけとは言わず、冬の定番に格上げしたい。