明日は振替休日。急遽、神戸旅行を決める。今は休前日の宿泊でも安い。『三度目の、正直』舞台挨拶を見に行くのがメインイベント。初めての元町映画館。
先週買って冷凍しておいた鶏ガラでスープを煮込む。袋を開けると3羽分もあって驚いた。250円くらいだったような…。鶏ガラの汚れを洗い流し、熱湯をかけてからもさらに洗い流し、ニンニクと生姜とネギを入れて煮込むとすぐに美味しそうな匂いが部屋に充満してくる。今夜は雑炊。余ったスープは製氷皿にいれて冷凍するのが使いやすくてよいとのこと。
明日は振替休日。急遽、神戸旅行を決める。今は休前日の宿泊でも安い。『三度目の、正直』舞台挨拶を見に行くのがメインイベント。初めての元町映画館。
先週買って冷凍しておいた鶏ガラでスープを煮込む。袋を開けると3羽分もあって驚いた。250円くらいだったような…。鶏ガラの汚れを洗い流し、熱湯をかけてからもさらに洗い流し、ニンニクと生姜とネギを入れて煮込むとすぐに美味しそうな匂いが部屋に充満してくる。今夜は雑炊。余ったスープは製氷皿にいれて冷凍するのが使いやすくてよいとのこと。